Sapori d'Italia. Cuore del Brasile.
En Brasiliani creemos que la mejor gastronomía nace del respeto por la tradición, la pasión por el producto y el placer de compartir una gran mesa.
Nuestra cocina tiene su esencia en Italia y se enriquece con una cuidada selección de especialidades brasileñas, dando vida a una propuesta gastronómica única en Antequera. Elaboramos pizzas gourmet, pastas artesanales y recetas de autor con ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia auténtica y memorable.
Más que un restaurante, Brasiliani es un lugar para disfrutar sin prisas. Una terraza ajardinada, una cuidada selección de vinos, Lambrusco, cócteles y postres artesanales completan una experiencia pensada para compartir momentos especiales.
Dos culturas, una misma pasión por la gastronomía
Italia nos inspira con su tradición culinaria, el respeto por el producto y la excelencia de sus ingredientes. Brasil aporta creatividad, calidez y una forma única de entender la hospitalidad.
Esa unión da vida a Brasiliani: un restaurante donde conviven dos culturas gastronómicas con una misma filosofía, ofrecer calidad, autenticidad y una experiencia que permanece en la memoria de quienes nos visitan.
Trabajamos con productos selectos y frescos, elegidos para aportar el sabor auténtico a cada creación. Esa búsqueda constante de calidad es la que nos ha llevado a dar un paso más con la nueva Collezione Excellence.
Collezione Excellence : Sabores de Autor para Paladares Exigentes
Esta nueva etapa integra:
- Salsa Tartufata: la intensidad de la trufa negra en cada bocado.
- Burrata: la cremosidad de un lácteo italiano de calidad de origen.
- Spianata Piccante: el carácter de un embutido italiano con denominación protegida.
- Hot Honey artesanal: el contraste vanguardista entre dulce y picante.
Nuestro Equipo
En Brasiliani no solo servimos cocina italiana; creamos experiencias donde el sabor, la hospitalidad y los pequeños detalles convierten cada visita en un recuerdo para compartir.
Luci Machado
Chef Administrativa
Luci es la chef principal de Brasiliani y la responsable de las operaciones diarias del restaurante. Su pasión por la repostería creativa transforma cada plato en una propuesta con identidad propia.
Además de elaborar la carta, Luci se encarga de la organización diaria del local con precisión y cuidado, procurando que cada detalle esté en su lugar para que la experiencia del cliente sea cercana desde que entra por la puerta.
Valmir Panho
Pizzero
Valmir es el pizzero de Brasiliani y el encargado de seleccionar los ingredientes de cada pizza. Trabaja con un profundo respeto por los productos locales, incorporando ingredientes de proximidad en cada creación para realzar los sabores auténticos.
Su dedicación al oficio de la pizza guía la elaboración de cada masa, desde la selección de la materia prima hasta el horneado final.
Preguntas Frecuentes sobre Brasiliani en Antequera
Brasiliani está en Calle San Agustín, 1, local 2, Antequera (Málaga), 29200. Consulta cómo llegar y más datos de contacto.
Brasiliani es un restaurante de inspiración italiana donde la tradición, la creatividad y la pasión por la gastronomía se unen para crear una experiencia única. Nuestra carta gira en torno a pizzas gourmet, pastas artesanales, risottos cremosos y una cuidada selección de pizzas brasileñas, siempre elaboradas con ingredientes de máxima calidad.
La Collezione Excellence es la carta Gourmet de Brasiliani, con ingredientes de alta gama como, salsa tartufata,mozzarella di bufala, burrata, prosciutto crudo, Mortadella di Bologna , spianata piccante y hot honey artesana
Brasiliani abre en horario de comidas (13:30-16:00) y cenas (20:00-00:00).
Sí. Puedes pedir a domicilio o llamar al 952 63 3456.