Restaurante Italiano, Pizzería Gourmet en Antequera

En Brasiliani creemos que la mejor gastronomía nace del respeto por la tradición, la pasión por el producto y el placer de compartir una gran mesa. Nuestra cocina tiene su esencia en Italia y se enriquece con una cuidada selección de especialidades brasileñas, dando vida a una propuesta gastronómica única en Antequera.

Pizze Gourmet & Pasta D´Autore

En Brasiliani no solo servimos cocina italiana; creamos experiencias donde el sabor, la hospitalidad y los pequeños detalles convierten cada visita en un recuerdo para compartir.

Le Nostre Pizze Gourmet

Burrata & Crudo

18€

Una composición sublime donde la mozzarella fior di latte y nuestros tomates confitados aromáticos sirven de base para el Prosciutto di Parma

Mortadella & Pistacchio

17€

Refinada combinación sobre base blanca con mozzarella fior di latte, Mortadella di Bologna y burrata fresca

Brasiliani

17€

Una base de mozzarella di búfala acompañada de salami italiano, tomate fresco y cebolla, realzada con albahaca marinada en aceite de oliva

Pastas D'Autore

Profumo Di Bosco

17€

Tagliatelle envueltos en una delicada crema tartufata, acompañados de setas variadas y champiñones salteados, coronados con una yema cocinada a baja temperatura

Abisso Marino

18€

Pasta con tinta de calamar y un auténtico festival de sabores marinos: gambas, choco, sepia y almejas

Paccheri Gamberi e Salmone

19€

Paccheri, perfectos para atrapar cada sabor, se combinan con jugosas gambas, delicadas almejas y láminas de salmón

Sabores de Autor para Paladares Exigentes

Qué dicen nuestros clientes

Para nosotros lo importante es la opinión y la experiencia de nuetros clientes.

      BUENO  
   A base de 377 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
       Publicado en Google  
   
   Maite Dominguez Villar 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muy buena experiencia. La comida nos encantó: productos de gran calidad, todo artesanal y con un sabor excelente. El camarero fue muy amable y atento en todo momento. Aunque la comida tardó un poco en salir, la espera mereció totalmente la pena y no supone ninguna pega. Los postres, además, estaban riquísimos. Sin duda, volveremos.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Jesse Gartzia 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Las mejores pizzas de Antequera. Ambiente acogedor y personal muy atento. Deseando volver!
  
 
      Publicado en Google  
   
   Miguel Román Párraga 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Fuimos un domingo en la noche, el sitio muy tranquilo, muy bien trato por parte del personal, además bastante atento. La comida estaba muy buena probamos la pasta carbonara, la pizza prosciutto bacon y el pan de ajo, la masa de la pizza tiene mucho aire, la capa de fuera es crujiente y el interior blandito, muy buena. La pasta carbonara estaba buena aunque era bacon en vez de guancialle. Lo único que echamos en falta fue un poco de sabor a ajo en el pan de ajo, lo demás todo bien.

Preguntas Frecuentes sobre la Carta de Brasiliani

¿Brasiliani informa de alérgenos en su carta?

Sí. Brasiliani dispone de información detallada sobre alergias e intolerancias alimentarias. Puedes consultar el listado completo de alérgenos en brasilianipizza.com o preguntar directamente en el restaurante.

¿Se pueden pedir las pizzas gourmet combinadas mitad y mitad?

Si se puede combinar exclusivamente con los sabores gourmet excepto las que llevan burrata y mozzarella di bufala.Las pizzas Gourmet no admiten ingredientes extra; son de tamaño único y combinada mitad / mitad tiene un precio de 20,00€.

¿Las pizzas con burrata o mozzarella di búfala se pueden combinar?

No. Las pizzas que incorporan burrata o mozzarella di búfala se preparan únicamente de un único sabor.

¿Qué pastas de Brasiliani son de elaboración propia?

Todas las pastas de Le Nostre Paste, las Pastas Artesanas y las Pastas D’Autore son de elaboración propia, trabajadas con huevo y harina Tipo 00 siguiendo el método artesanal italiano.