Restaurante Italiano, Pizzería Gourmet en Antequera
En Brasiliani creemos que la mejor gastronomía nace del respeto por la tradición, la pasión por el producto y el placer de compartir una gran mesa. Nuestra cocina tiene su esencia en Italia y se enriquece con una cuidada selección de especialidades brasileñas, dando vida a una propuesta gastronómica única en Antequera.
Pizze Gourmet & Pasta D´Autore
En Brasiliani no solo servimos cocina italiana; creamos experiencias donde el sabor, la hospitalidad y los pequeños detalles convierten cada visita en un recuerdo para compartir.
Le Nostre Pizze Gourmet
Burrata & Crudo
Una composición sublime donde la mozzarella fior di latte y nuestros tomates confitados aromáticos sirven de base para el Prosciutto di Parma
Mortadella & Pistacchio
Refinada combinación sobre base blanca con mozzarella fior di latte, Mortadella di Bologna y burrata fresca
Brasiliani
Una base de mozzarella di búfala acompañada de salami italiano, tomate fresco y cebolla, realzada con albahaca marinada en aceite de oliva
Pastas D'Autore
Profumo Di Bosco
Tagliatelle envueltos en una delicada crema tartufata, acompañados de setas variadas y champiñones salteados, coronados con una yema cocinada a baja temperatura
Abisso Marino
Pasta con tinta de calamar y un auténtico festival de sabores marinos: gambas, choco, sepia y almejas
Paccheri Gamberi e Salmone
Paccheri, perfectos para atrapar cada sabor, se combinan con jugosas gambas, delicadas almejas y láminas de salmón
Sabores de Autor para Paladares Exigentes
Qué dicen nuestros clientes
Para nosotros lo importante es la opinión y la experiencia de nuetros clientes.
Preguntas Frecuentes sobre la Carta de Brasiliani
Sí. Brasiliani dispone de información detallada sobre alergias e intolerancias alimentarias. Puedes consultar el listado completo de alérgenos en brasilianipizza.com o preguntar directamente en el restaurante.
Si se puede combinar exclusivamente con los sabores gourmet excepto las que llevan burrata y mozzarella di bufala.Las pizzas Gourmet no admiten ingredientes extra; son de tamaño único y combinada mitad / mitad tiene un precio de 20,00€.
No. Las pizzas que incorporan burrata o mozzarella di búfala se preparan únicamente de un único sabor.
Todas las pastas de Le Nostre Paste, las Pastas Artesanas y las Pastas D’Autore son de elaboración propia, trabajadas con huevo y harina Tipo 00 siguiendo el método artesanal italiano.