Carta

Sapori del Brasile - La tradición pizzera de Brasil

Brasil alberga una de las culturas pizzeras más importantes del mundo. En esta selección reunimos algunas de sus recetas más emblemáticas, elaboradas con ingredientes auténticos y el respeto que merecen sus raíces. Una invitación a descubrir sabores que han conquistado generaciones y que hoy forman parte de la identidad de Brasiliani.

Strogonoff de Pollo

16€

La icónica receta brasileña reinterpretada para el horno de piedra. Tiernos dados de pollo, champiñones y cebolla se sumergen en una cremosa salsa tradicional de tomate y nata. Una opción suave, sabrosa y altamente adictiva.

Calabresa

17€

Un tributo a la pizza más emblemática de Brasil. Mozzarella fundida y auténtica calabresa ahumada se unen en una combinación de sabor intenso y genuino que rinde homenaje a las raíces de la gastronomía paulista.

Calabresa con Cebolla

17€

La versión más equilibrada de un clásico. La potencia de la calabresa ahumada brasileña encuentra su contrapunto ideal en la dulzura natural de la cebolla, ofreciendo una combinación sencilla, tradicional y llena de sabor.

Frango Catupiry

15€

El clásico brasileño por excelencia. Pollo desmenuzado de primera calidad y el inconfundible queso Catupiry se funden para crear una textura aterciopelada y suave. Una pizza llena de tradición y sumamente apreciada.

Cinque Formaggi

16€

Una celebración para los paladares más exigentes. Mozzarella, provolone, gorgonzola dulce y parmesano se funden sobre una delicada salsa blanca, culminando con lascas de Grana Padano. Una pizza cremosa, elegante y de una profundidad excepcional.

LEYENDA DE ALÉRGENOS